یکی از خواص جالب زعفران، تأثیر آن بر بهبود بینایی است. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف زعفران می‌تواند به بهبود بینایی افراد مبتلا به دژنراسیون ماکولا (بیماری‌های شبکیه چشم) کمک کند. ترکیبات خرید زعفران فعال زعفران می‌توانند سلول‌های شبکیه را در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت کنند و به حفظ سلامت چشم‌ها کمک کنند.

۱۴. خواص ضد سرطانی زعفران:

تحقیقات زیادی در مورد خواص ضد سرطانی زعفران انجام شده است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در زعفران، به ویژه کروکین، می‌توانند به مهار رشد سلول‌های سرطانی و جلوگیری از تکثیر آن‌ها کمک کنند. زعفران به عنوان یک ماده طبیعی ضد سرطان می‌تواند در پیشگیری از برخی انواع سرطان مانند سرطان سینه، کولون و کبد مؤثر باشد. همچنین مصرف منظم زعفران می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با رادیکال‌های آزاد که عامل اصلی بروز سرطان هستند کمک کند.

۱۵. خواص زعفران برای بهبود دستگاه تنفسی:

زعفران دارای خواص ضد التهابی و ضد اسپاسم است که می‌تواند به بهبود مشکلات تنفسی مانند آسم و تنگی نفس کمک کند. مصرف زعفران به صورت دمنوش یا به عنوان ادویه در غذاها می‌توان ملل د به کاهش التهابات مجاری تنفسی کمک کرده و علائم بیماری‌هایی مانند برونشیت و آسم را بهبود بخشد. همچنین زعفران می‌تواند به کاهش سرفه‌های خشک و التهابات گلو کمک کند.

۱۶. بهبود سلامت کبد:

زعفران به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند به بهبود عملکرد کبد و دفع سموم از بدن کمک کند. مصرف زعفران به طور منظم می‌تواند به محافظت از کبد در برابر آسیب‌های ناشی از مصرف داروهای سنگین یا مواد شیمیایی کمک کند و سلامت عمومی بدن را افزایش دهد.

۱۷. کمک به افزایش انرژی و کاهش خستگی:

زعفران به عنوان یک ماده محرک طبیعی می‌تواند به افزایش انرژی چگونه زعفران اصلی را از تقلبی تشخیص دهیم؟  و کاهش خستگی کمک کند. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف زعفران می‌تواند به بهبود عملکرد فیزیکی و ذهنی کمک کند و سطح انرژی افراد را افزایش دهد. زعفران به عنوان یک مکمل انرژی‌زا به ویژه در افرادی که به طور مداوم دچار خستگی یا بی‌حوصلگی هستند مؤثر است.